エスカルゴ・ニンニク・パセリバター焼きをネットで注文。
冷凍の殻付のエスカルゴが届きました。
調理は簡単！
オーブンで１０分加熱して出来上がりです。
ニンニクとバターのいい香りがします。
エスカルゴの味は、貝と一緒です。
ＲＭシャンパンと共に頂きました。
このシャンパンもフレッシュな感じで飲みやすく、エスカルゴに合っていたかな？
まあ、シャンパンは何でも無難に合うとおもいます。
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» シャルル・プジョワーズブリュット・プルミエ・クリュＮＶ [いのたかＢＡＲ日記]
ＲＭシャンパンのお手ごろ価格なものが手に入ったので、早速頂くことに。【ＲＭとは？】レコルタン・マニピュランの略。ブドウの栽培から、醸造、販売まで自ら行うシャンパーニュ地方の小規模生産者の事。 最初に甘さが広がり、さわやかな感じがします。それでもって、後味が... [続きを読む]
受信： 2007年4月 1日 (日) 02時46分
コメント
いつもいいもの食べてるねぇ～。
【ＭＢ】にご注意あれ！
（最近、コメント送信すると必ずスパムチェックが入るんだけど・・・）
投稿： ちくわ | 2007年4月 1日 (日) 10時17分
誠に勝手で申し訳ないのですがこの度ヤフーブログをやめましたのでリンク削除願います。いろいろお世話になりました。
投稿： モルトクラブ | 2007年4月 1日 (日) 10時23分
エスカルゴをオウチでも楽しめるんですね！！
お店でしか食べられないと思っていました。
しかもそのままオーブンに入れられるように、
ちゃんとアルミのお皿がエスカルゴ用にできてる！！
ガーリックとバターが香ってきそうです（*＾＾*）
投稿： shinobu | 2007年4月 1日 (日) 12時12分
ちくわさん
MB注意しないといけませんね。
今日は自転車＆歩きで結構運動しました。
投稿： いのたか | 2007年4月 1日 (日) 23時06分
モルトクラブさん
残念ですね。また書き込みよろしくお願いします
投稿： いのたか | 2007年4月 1日 (日) 23時07分
shinobuさん
そうなんです。器もアルミなのでそのままオーブンに入れるだけなんです。
美味しかったですよ。なんか贅沢してる気分になりました。
投稿： いのたか | 2007年4月 1日 (日) 23時09分